El periodista y analista ganadero internacional de Valor Agro, Mart\u00edn Olaverry, en una charla con Equipo de Noticias, advirti\u00f3 que el nuevo escenario sanitario abierto por ciertos pa\u00edses sin vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa puede generar serios desaf\u00edos para el mercado argentino. Para \u00e9l, el hecho de que grandes exportadores se declaren “libres sin vacunaci\u00f3n” obliga a replantear estrategias comerciales e higi\u00e9nico-sanitarias.<\/p>\n\n\n\n
Olaverry se\u00f1al\u00f3 que el reciente avance argentino en un acuerdo para exportar carne vacuna a Estados Unidos, aunque no es un tratado amplio, representa un paso importante. Sin embargo, advirti\u00f3 que este movimiento se da en un contexto donde Brasil ya logr\u00f3 la certificaci\u00f3n de libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n, lo que podr\u00eda cambiar la competencia y las reglas del juego.<\/p>\n\n\n\n
El analista tambi\u00e9n plante\u00f3 que Argentina, con su estatus libre de aftosa con vacunaci\u00f3n, ha demostrado solidez: “No tenemos aftosa, pero mantenemos una pol\u00edtica de vacunaci\u00f3n que nos dio credibilidad sanitaria”, explic\u00f3. Seg\u00fan \u00e9l, esa coherencia institucional y productiva es clave para sostener el acceso a mercados exigentes, aunque advierte que no es garant\u00eda absoluta frente a competidores con menor costo sanitario.<\/p>\n\n\n\n
En su an\u00e1lisis, el periodista advirti\u00f3 sobre rumores impulsados por el lobby ganadero estadounidense acerca de posibles casos de aftosa en Argentina: “Se habla de 80.000 toneladas exportadas hacia EE.UU., pero para el gigante norteamericano eso es pr\u00e1cticamente simb\u00f3lico frente a sus importaciones”, puntualiz\u00f3 Olaverry.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, Olaverry consider\u00f3 que el sistema de trazabilidad gana cada vez m\u00e1s peso en el debate global: “El mundo va camino a la trazabilidad individual obligatoria para el ganado”, afirm\u00f3, y advirti\u00f3 que Argentina deber\u00e1 avanzar paso a paso en esa transici\u00f3n si quiere seguir siendo competitiva.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que la provincia de Corrientes tiene un gran desaf\u00edo: captar inversiones para elevar la faena frigor\u00edfica, especialmente aprovechando su materia prima. “Hay potencial, pero tambi\u00e9n hay que poner en pie una infraestructura acorde para sostener un env\u00edo seguro y eficiente”, concluy\u00f3 el analista.<\/p>\n\n\n\n
Brasil y Bolivia han sido oficialmente reconocidos por la WOAH como pa\u00edses libres de fiebre aftosa sin vacunaci\u00f3n. En mayo de 2025, Brasil recibi\u00f3 el certificado por primera vez, un avance clave para su gran industria bovina y exportadora. <\/p>\n\n\n\n
Este estatus representa un salto estrat\u00e9gico, ya que reduce costos sanitarios y abre m\u00e1s puertas comerciales en mercados exigentes. <\/p>\n\n\n\n
En Sudam\u00e9rica, m\u00e1s del 65% del ganado se encuentra en zonas libres de aftosa sin necesidad de vacunaci\u00f3n, tras los esfuerzos coordinados de la Comisi\u00f3n Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA). <\/p>\n\n\n\n
Ese logro es parte de un plan hemisf\u00e9rico que apunta a erradicar la enfermedad y fortalecer la competitividad de la ganader\u00eda regional. <\/p>\n\n\n\n
A nivel global, varios pa\u00edses relevantes tienen estatus “FMD-free sin vacunaci\u00f3n” seg\u00fan la WOAH. Entre ellos, Australia, Canad\u00e1, Jap\u00f3n y Nueva Zelanda destacan como grandes exportadores de carne. Australia, por ejemplo, es oficialmente reconocida libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n y es un exportador clave de carne bovina de alto valor. <\/p>\n\n\n\n
Canad\u00e1, por su parte, no reporta casos desde hace d\u00e9cadas y tambi\u00e9n figura en la lista de pa\u00edses con ese estatus sanitario, lo que refuerza su posici\u00f3n competitiva en el comercio internacional de carne. <\/p>\n\n\n\n
Esta combinaci\u00f3n de pa\u00edses libres sin vacunaci\u00f3n representa para Olaverry un modelo a seguir: su sanidad animal les da una ventaja para mercados exigentes, pero tambi\u00e9n plantea la disyuntiva para pa\u00edses como Argentina, que deben equilibrar la seguridad sanitaria con la competitividad comercial.<\/p>\n\n\n\n
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