El insólito y grave hecho ocurrió en la localidad santiagueña de Monte Quemado durante las fiestas patronales de la Virgen del Carballo. Inspectores municipales y la Policía descubrieron que los alimentos eran adulterados y estaban en mal estado.
Un hombre fue detenido en la localidad santiagueña de Monte Quemado tras comprobarse que vendía milanesas y chorizos elaborados con papel higiénico. El episodio ocurrió en el marco de las celebraciones patronales en honor a la Virgen del Carballo, que convocaron a miles de fieles.
El caso salió a la luz durante un operativo de control realizado por la Dirección de Calidad de Vida y Bromatología de la Municipalidad, con apoyo de la Policía. Al inspeccionar el puesto, los agentes detectaron no solo los inusuales productos, sino también graves irregularidades en materia de higiene, como superficies contaminadas y manipulación indebida de los alimentos.
El vendedor fue identificado como Marcos Rolando Ávila, oriundo de Tucumán. Según informaron las autoridades, varios clientes habían alertado previamente sobre el sabor y la textura extraña de la comida. En el procedimiento, realizado en un local ubicado en avenida Juan Domingo Perón y Lavalle, se secuestraron varias bolsas con milanesas y chorizos en mal estado y con ingredientes no aptos para el consumo humano.
El acta de clausura emitida por Bromatología destacó la presencia de “chorizos y milanesas en mal estado de conservación e ingredientes desconocidos y de dudosa procedencia”, lo que representa un fraude y un serio riesgo para la salud pública.
Tras el decomiso de la mercadería, se clausuró el puesto y se inició una denuncia penal contra Ávila por “venta de productos alimenticios adulterados y en mal estado”.
Gracias a la rápida intervención de las autoridades, se evitó que los asistentes a la fiesta patronal consumieran alimentos contaminados que podían poner en riesgo su salud.
